食品金屬檢測(cè)機(jī)對(duì)不同的金屬的敏感度是不同的。簡(jiǎn)潔起見(jiàn),我們一般把金屬異物分成三類(lèi):
鐵類(lèi):易被磁性所吸的任何金屬,包括鋼、鐵等。典型的最容易被檢測(cè)出來(lái)的、并且往往也是最通常的污染物。
非鐵類(lèi):高導(dǎo)電、無(wú)磁性的金屬,比如銅、鋁、黃銅等。檢測(cè)干貨產(chǎn)品時(shí),作為良導(dǎo)體,這類(lèi)金屬產(chǎn)生和鐵類(lèi)差不多強(qiáng)度的信號(hào)。而檢測(cè)濕貨產(chǎn)品時(shí),信號(hào)強(qiáng)度就會(huì)縮小至少50%。
無(wú)磁性不銹鋼類(lèi):優(yōu)良的不銹鋼,是最難被檢測(cè)出來(lái)的。因?yàn)樗鼈儾粌H導(dǎo)電性差,而且磁力很弱。檢測(cè)干貨產(chǎn)品時(shí),同體積的鐵珠產(chǎn)生的信號(hào)相當(dāng)于比它大一半的不銹鋼珠。而檢測(cè)濕貨產(chǎn)品時(shí),要產(chǎn)生相當(dāng)于同體積鐵珠產(chǎn)生的信號(hào),不銹鋼珠就要比鐵珠大上2-3倍。
不同金屬導(dǎo)磁導(dǎo)電性不同。導(dǎo)磁性金屬引起磁力線增強(qiáng),接收磁場(chǎng)線圈得到的電動(dòng)勢(shì)增強(qiáng),信號(hào)電壓變化幅度增大,小的金屬容易被檢測(cè)到,檢測(cè)靈敏度就高;而檢測(cè)非磁性金屬靈敏度就低。最容易檢測(cè)的是導(dǎo)磁性金屬,如鐵、鉻鋼、碳鋼和碳化鎢等,因?yàn)樗鼈儗?duì)食品金屬檢測(cè)機(jī)的磁場(chǎng)產(chǎn)生明顯的影響;低電阻的非鐵磁性材料也容易檢測(cè)到,如銅、鋁、鉛、黃銅、青銅,雖然它們不導(dǎo)磁,但它們有很高的電導(dǎo)率;最難檢測(cè)的是高電阻的非鐵磁性金屬,如不銹鋼,這類(lèi)金屬恰恰常常出現(xiàn)在食品及包裝機(jī)械中,但好的食品金屬檢測(cè)機(jī)仍能被檢測(cè)出。這種情況下,企業(yè)除了要對(duì)金屬物的來(lái)源進(jìn)行追溯和有效控制外,還必須對(duì)被檢測(cè)物的性質(zhì)進(jìn)行準(zhǔn)確的界定,人們應(yīng)該清晰地知道自己產(chǎn)品中最容易混入何種金屬,然后在購(gòu)買(mǎi)食品金屬檢測(cè)機(jī)時(shí),有的放矢地與食品金屬檢測(cè)機(jī)生產(chǎn)廠家溝通
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